loader

Ostavite kuhati, povremeno miješajući, dok se umak malo ne zadebljava.

Ostavite kuhati, povremeno miješajući, dok se umak malo ne zadebljava.

Prženi kadulja Listovi

Hrskavi prženi čips od češnjaka

jogurt

pesto

Cheesy Toast Croutons

U osnovi, samo se kreativni s tim!

Pročišćene povrtne juhe redovite su u našoj kuhinji, ponajviše zato što ih je tako lako napraviti. Gotovo uvijek koristim slatki krumpir jer a.) Dodaje ugljikohidrat bogat vlaknima, a obrok bez ugljikohidrata ne čini me da se osjećam (ili se ponašam) vrlo ljubazno b.) To ga čini kao jesen s pogotkom slatkog okusa i c.) Ima pogodak vitamina A, C i kalija.

Također, samo kažem da kao netko tko živi u Južnoj Karolini, Sjeverna Karolina uzgaja apsolutno najbolji slatki krumpir, što je vjerojatno razlog zašto je to prvo mjesto za uzgoj slatkog krumpira. Komisija SweetPotato u Sjevernoj Karolini podržavala je uzgajivače u državi od 1961.

Znam da trenutno svi ugrađuju slatki krumpir za pite i kasice i Dan zahvalnosti, ali puno toga možete učiniti s puno toga što možete učiniti Slatki krumpir tijekom cijele godine. Pomaknite se prema dolje do dna za neke od mojih najdražih recepata za kreativni slatki krumpir s bloga ili pogledajte ovaj zabavni video za slatki krumpir crostini!

kao dodatnu malo ljubaznosti za vas, NC Sweet krumpir Komisija je domaćin dijeljenja gdje ćete imati priliku osvojiti glavnu nagradu Vitamix Blender, plus još jedan koji ćete dati obitelji ili prijatelju! Unesite u nastavku:

Rafflecopter Giveaway

da biste se uhvatili za recept za moju jednostavnu juhu od pečenog slatkog krumpira i karfiola, kliknite ovu vezu do mjesta Sweetpotato komisije u Sjevernoj Karolini!

kreativniji recepti za slatki krumpir za tijekom cijele godine:

začinjeni pečeni slatki krumpir s umakom od uranjanja od indijske kaše

Pečeni ljubičasti slatki krumpir s miso maslac < /p>

Slatki krumpir falafel naan omota s zelenim chutney

Ova ugodna zdjela kremastih njoki s divljim gljivama izrađena je u potpunosti biljna, zahvaljujući umaku od biljnog krema koji koristi svileni socilk. Savršeno jelo od tjestenine za hladno vrijeme!

Ovaj je post sponzorirao Silk. Sva su mišljenja moja. levicose cijena u ljekarni zašto ne isprobati ove Hvala što ste podržali marke koje omogućuju ovaj blog!

Mislim, hoćete li samo pogledati tu kremastu zdjelu dobrote? Njocchi je moja omiljena tjestenina svih vremena, što znači da je njoki jedna od mojih najdražih namirnica svih vremena. Svakih nekoliko mjeseci čini mi se da sam smislio sezonsku varijaciju koju jedemo na ponovljenom, a u ovom blagdanskom sezoni, ovaj kremasti njoki s divljim gljivama je to. Jednostavno je i zadovoljavajuće, jelo koje možete napraviti u velikom vremenu koje je potrebno da prokuhate vodu za njoke. Njoki se bacaju u kremasti, vrhni umak od bilja, koji se upravo nalazi na biljnoj, zahvaljujući američkoj brandu pića s biljnim biljkama broj 1-Silk®!

Sada, kao što znate, ako pratite ovaj blog dužina vremena, definitivno se ne protivim mliječnoj proizvodi! Ali kao netko kome je stalo do planeta, pokušavam potražiti načine kako ugraditi više biljaka bez žrtvovanja ukusa. Budući da bi biljna hrana i pića često trebaju manje resursa za proizvodnju, odabir ih češće jednostavan je način da se planeti. Budući da je sojino mlijeko usporedivo s mliječnim mlijekom u smislu prehrane, s 5-9 grama proteina po obroku i dobrim izvorom kalcija i vitamina D, to je jednostavna zamjena. Obožavam držati njihovo sojino mlijeko s okusom vanilije ili čokolade za piće ili izradu smoothieja, kao i spremnik originalnih ili nezaslađenih za slane primjene, poput ovih njoki s divljim gljivama.

Kremasti sastojci recepta za njoke

njocchi // njocchi je vrsta tjestenine koja je u osnovi knedla, napravljena od brašna i krumpira. Koristio sam redovne sušene trgovine kupljene njoke u ovom kremastom receptu za njoke na bazi biljaka, koji se kuha za samo 2-3 minute u kipućoj vodi.

šalot // šalotke su u istoj obitelji kao luk, poriluk, češnjak i ljuskica, a izgledaju kao mali svjetlo ljubičasti luk. Obožavam ih koristiti u umacima za kuhanje, jer imaju slađi, dublji okus od luka, i imaju mekšu teksturu koja se raspada u umake. Slobodno upotrijebite ¼ šalice sitno nasjeckanog žutog luka ako nemate šalotke pri ruci.

Divlje gljive // Da bih napravio ovaj recept za njoke, koristio sam kupljene trgovine, unaprijed narezane miješane divlje gljive, koje su dolazile s ostrige, cremini, shiitakes i chantelels. Često držim sušenu mješavinu divljih gljiva pri ruci, što bi bilo izvrsno za pretvaranje ovog recepta u ostavu.

Sage & Thyme // Sage and Thyme dva su od mojih najdražih biljaka za zimsko kuhanje. Budući da oboje imaju jake okuse, obično ćete samo koristiti malu količinu iz paketa. Volim držati dodatke u zamrzivaču, gdje se stvarno dobro drže.

Bijelo vino // Bijelo vino dodaje dubinu okusa i reže neke od bogatstva umaka temeljenih na kremama. Koristite hrskavo, suho bijelo vino da biste napravili ovaj recept, poput Pinot Grigio ili Sauvignon Blanc.

Originalni svileni sojin sojino mlijeko od svilenog svilena je okosnica umaka za ovaj kremasti recept za njoke na bazi biljaka. Iako volim druga biljna pića, poput zobenog mlijeka, kokosovog mlijeka i bademovog mlijeka (a sve to čini svila!), Soimilk ima lijep, neutralan okus i kremastu teksturu što ga čini savršenim izborom za slane primjene.

Kako napraviti ovaj kremasti njoki s divljim gljivama recept

Ovaj kremasti recept za njoke ne bi mogao biti lakši za to. Potrebno je manje od 30 minuta, čak i za spor kuhar poput mene! Dok voda za njoke prokuha, započnite na umaku tako što ćete pirjati šalotke u maslacu (biljni ili redoviti). Maslinovo ulje također bi funkcioniralo savršeno u redu! Jednom omekšani i prozirni, dodajte divlje gljive. Jednom kada su gljive lagano zlatne i nježne, dodajte češnjak i bilje i kuhajte minutu dok ne postanu mirisni. Dodajem češnjak i bilje prema kraju umaka kako bih bio siguran da ne gori, jer češnjak može imati isključen, gorki okus ako se previše porumeni.

Slijedi brzo deglaze s malo bijelog vina. Deglaziranje je tehnika kuhanja koja koristi malo tekućine za otapanje bradanih komada s dna tave, gdje se pohranjuje ukusan, karamelizirani okus. Zatim dodajte malo brašna i kuhajte minutu da skinete sirovi rub prije nego što struji u sojinom mlijeku. Kuhajte nekoliko minuta dok se umak ne zgusne, a zatim umiješajte kuhane njoke i grašak da biste se zagrijali!

Adaptacije recepata za divlje gljive

Slobodno koristite različito povrće u Ovaj recept. Bilo bi i ukusno sa špinata, što biste mogli dodati istovremeno s gljivama – samo je potrebno mnogo manje vremena za kuhanje. Također biste mogli napraviti nasjeckanu karfiol, iako biste to možda htjeli dodati prije šalotke, budući da je potrebno malo više vremena za kuhanje i ne želite da šalotke u međuvremenu gori.

Da biste pojačali protein, dodali (biljnu ili redovnu) kobasicu ili piletinu. Ako koristi kobasicu, slatki talijanski ovdje bi nadopunio okuse. Prvo bih u tavi skuhao narezanu kobasicu ili komadiće pilećih prsa, uklonio i odložio da napravim ostatak recepta, a zatim umiješajte kuhanu kobasicu

iletinu natrag s njokima i graškom.

Za rajčicu-Y verziju ovog kremastog recepta za njoke, dodajte nekoliko žlica paste od rajčice nakon dodavanja brašna i prije miješanja u sojinom mlijeku. Umak od vrhnja ulijevat će okus rajčice!

Ako vam se sviđa ovaj kremasti recept za njoke, slijedite moju vegetarijansku jela od tjestenine za vegetarijansku ploču Pinterest za više inspiracije.

kremasti njoki s divljim gljivama recept

služi: ovisi o tome koliko ste gladni!

sastojci:

1 lb gnocchi

1 žlica biljnog ili pravilnog maslaca

1 Velika šalotka, sitno nasjeckana

8 unci divlje gljive, narezane

2 češnja češnjaka, mljeveni

1 žlica nasjeckanog lišća svježeg kadulja

1 žličice nasjeckane svježeg lišća timijana

¼ šalica suho bijelo vino

1 žlica brašna

1 šalica originalna svilena socimilk

½ šalice smrznutog graška, odmrzana

Mikrogroge, opcionalno, za garnish

Upute:

Kuhajte njoke prema uputama za pakete. Odložite se dok ne bude spreman za upotrebu.

Zagrijte maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad se topi, dodajte šalot i kuhajte dok ne prozirno, oko 2-3 minute. Umiješajte gljive i kuhajte dok lagano zlatno i nježno, oko 5-7 minuta. Umiješajte češnjak, kadulju i timijan i kuhajte dok ne miriše, oko 1 minutu.

Polako sipajte vino, strugajući bilo kakve brain komadiće na dnu drvenom žlicom ili lopaticom. Kad se vino gotovo apsorbira, umiješajte brašno i kuhajte oko 30-60 sekundi, neprestano miješajući. Polako struji u socimilku, neprestano miješajući dok se brašno ne ugradi u mlijeko. Ostavite kuhati, povremeno miješajući, sve dok se umak ne zadesi. Umiješajte grašak i kuhane njoke i kuhajte da se zagrije. Začinite solju i svježe ispucanom crnom paprikom po ukusu i ukrasite mikrozelenima ako koristite.

Ako vam se sviđa ovaj kremasti recept za njoke, možda će vam se svidjeti:

salata od gnoda s pilećim kobasicama s pilećom kobasicom

Kremasta proljetna tjestenina s gljivama od ostrige i asparagusa

Ljetni njoki s smeđim maslacem od bosiljka

chai zobena kaša s začinjenim usađenim kruškama je najsjajniji zimski doručak! Kuhajte kotrljani zob u chai natopljenom bademovom mlijeku, a premažite sirupnim kruškama začinjenim cimetom i kardamomom. Vrh s tostiranim orasima za Crunch! Savršeno je za hladna zimska jutra.

Kad sam bio u srednjoj školi, Starbucks me upoznao s čajem Chai. Brzo se razvio u pomalo naviku, budući da su Starbucks pored kina tržnog centra postali hangout iz 9. razreda – SOOO kasni 90 -ih. Ne znam zašto, ali mislio sam da mi je stvarno zamišljeno piti chai preko frappuccinoa svojih prijatelja. Valjda sam bio snob hrane prije nego što je kultura foodie bila stvar 💁

Od tada, razvio sam potrebu za malo više kofeina u svojoj narudžbi Starbucks (i želio bih misliti . Ali još uvijek imam puno nostalgije za čaj od chai -a. Nema ništa ugodnije od pijenja šalice vrućeg medenog zaslađenog chaija u krevetu hladnog dana.

želeći prebaciti svoju uobičajenu zobenu pahuljicu, u trenutku inspiracije, odlučio sam kuhati zob u bademovom mlijeku prožet čajem od chai. Fantastična životna odluka. Topla zdjela zobi već je prilično ugodan doručak u ovo doba godine, ali chai začini tu udobnost vode na potpuno novu razinu. U mješavinu dodajte sirupe, karamelizirane kruške i dobit ćete moj omiljeni doručak za hladno vrijeme s ovim receptom za chai zobene pahuljice sa začinjenim umučenim kruškama.

Što je čaj?

chai je zapravo hindska riječ za čaj. To je indijski čaj koji ima začinjeni, slatki okus, a obično se uzgaja s kombinacijom mlijeka i vode, tako da je super kremast!

Chai čaj se tradicionalno izrađuje od crnog čaja aromatiziranog kardamomom, cimetom, klinčićima i đumbirom. Dodaje i ukusan okus i prehrambene koristi ovoj chai zobenoj pahuljici s začinjenim kruškama. Čaj može pomoći u smanjenju stresa smanjujući razinu kortizola. Kardamom i đumbir promiču pokretljivost crijeva i korisni su za probavu, a cimet može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi. Začini su tako sjajan primjer pozitivne prehrane dodavanjem i okusa i prehrane u hranu.

U kući imam nekoliko fantastičnih čajeva, ali ne bih ih koristio u ovom receptu. Nekako kao da ne biste razbili svoju najsjajniju bocu vina za kuhanje, ali i dalje želite da to bude piće. Moji favoriti su Tazo, Trader Joe’s i Yogi’s Chai Rooibos.

Savjeti za kuhanje zobene pahuljice

Nekoliko savjeta o kuhanju zobene pahuljice – savjeti koje sam naučio iz izrade loše zobene pahuljice dugi, mnogo godina. Prvo i najvažnije, ne zaboravite dodati prstohvat soli u vodu, što pomaže aromatiziranju zobi. Bez njega, zob će imati blagi okus, čak i ako ih nakon toga začinite. Također, budite sigurni da pirjajte zob umjesto ključanja. To im pomaže da daju kremastu teksturu, dok ključanje čini da vaš zob bude ukusan. Ono što obično radim je da u lonac pomiješaju zob, tekućinu i prstohvat soli, toplo na srednje jakoj vatri i kuham dok ne krema i nježno, miješajući samo povremeno. Potrebno je malo više vremena, ali dok se kuha, obično spakiram svoj ručak i grickalice i čitam vijesti (u redu, u redu. Dok provjeravam Instagram).

Ovaj recept služi četiri (ish). Uvijek oklijevam u posluživanju veličina, jer iako je korisno za planiranje, posluživanje nije nužno koliko biste trebali jesti – samo vaše tijelo može znati koliko će u ovom trenutku zadovoljiti. Ako imate ostatak zobi, zagrijte ga sljedeći dan u mikrovalnoj ili malom loncu s malo više bademovog mlijeka kako biste ga ponovo učinili kremastim.

Ovaj je recept prvobitno objavljen u siječnju 2015. Slike i tekst su ažurirani kako bi vam dali najbolji mogući sadržaj.

chai zobena kaša s začinjenim pirjavim kruškama recept

služi 4ish, ovisno o tome koliko ste gladni

sastojci

4 šalice mlijeka izbora po izboru

4 Chai čajne vrećice

2 žličice med

2 šalice valjanog zobi

Topping:

1 žlica 1 žlice Maslac

2 kruške, prepolovljene, narezane i narezane

1 žlica šećera

1/4 žličice cimeta

prstohvat kardamoma

1/4 šalice tostiranih oraha

med, za posluživanje

Upute

Kombinirajte mlijeko, vrećice za čaj i med u srednjem loncu. Toplo na srednje jakoj vatri dok mlijeko ne dođe do laganog valjanja. Ostavite čaj da ubaci još 2-3 minute, a zatim ribajte vrećice čaja pomoću prorezane žlice i odbacite. Dodajte zob i kuhajte, miješajući što je manje moguće, dok zob ne omekša, oko 10 minuta.

Dok se zob kuha, zagrijte maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte kruške i pirjajte 5 minuta dok ne počnete puštati sokove. Umiješajte šećer, cimet i kardamon i nastavite pirjati dok kruške nisu sirupaste, nježne i zlatne.

Poslužite zobenu kašu s kruškama, orasima i dodatnim medom, po želji.

Više recepata za zobene pahuljice:

Appleova od brusnica visoki protein zobene kaše

Kokosov đumbir Datum zobene pahuljice

matcha kokosova kokosova zdjelica od mekinja

Najbolji nasjeckani recept za salatu od strane! To nije vaša uobičajena dosadna stara bočna salata sa samo rajčicom i krastavcima. Ova jednostavna nasjeckana bočna salata izrađena je od nasjeckanog zelenila bacanog hrskavom rotkvom i krastavcem, oštrim cheddarom, kremastim avokadom i orahom od oraha s vinaigretom od senfa. Dovedite ovu nasjeckanu bočnu salatu na sljedeću kuhanju!

Salate su toliko bolje kada su svi sastojci nasjeckani na komade veličine malog zalogaja? Svaki zalogaj ima sve dobre stvari u sebi! Ovaj recept za najbolju nasjeckanu salatu od strane je onaj na koji ćete se vratiti iznova i iznova jer se dobro spaja s bilo kojim glavnim jelom od sendviča do mesa na žaru do jela vegetarijanske tjestenine!

Ovo je moja sjeckana salata prilagođena od recepta Jamieja Olivera. To napravim kao jednostavno glavno jelo, zajedno s hrskavim, cjelovitim kruhom ili prelivenim domaćim povrćem, ili kao jednostavnim prilogom. Iako je to sporedna salata, ona je još uvijek prilično punjena jer ima lijepu dozu zadovoljavanja masti od avokada, tostiranih oraha, sira i preljeva. Također biste ga mogli ugraditi s više proteina od pečene piletine ili slanutak. Također volim ovu salatu sa osušenim brusnicama ili trešnjama kako bih joj dao malo jesenskog okusa.

Završite ovu salatu bacajući je u ovu laganu domaću vinaigrettu. Moj trik za pravilno preljev salatu je da umutite preljev u dnu zdjele za posluživanje, dodajte sastojke, a zatim ga sve zajedno bacite rukama. Osigurava da su sva zelenila lagano odjevena i obložena, nasuprot prelijevanju preljeva na kraju, što često dovodi do grube i vlažne salate s neravnomjerno obloženim zelenilom.

Contents